Lieferanten
Dorflade Marti
– Lebensmittel
– Nonfood
– Offenkäse
– Käse- / Fleischplatten
– Geschenkecke
– Papeterie
Metzgerei Nussbaum
Die Spezialität unseres Betriebes ist die regionale Verknüpfung mit unseren Produzenten, die Flexibilität, das Fachwissen und die Gewissheit, dass sämtliches Fleisch und Fleischprodukte aus eigener Schlachtung und Produktion stammen.
Feldschlösschen
Bäckerei Bruderer
Ganz egal, ob Sie auf der Suche nach etwas Kleinem, etwas grossen, etwas süssen, etwas salzigen, oder einfach nach etwas speziellen sind, bei uns werden Sie auf jeden Fall fündig.
Poulet-Team Gerzensee
Die frisch geschlüpften Küken kommen aus der Micarna-Brüterei in Avenches oder von der Brüterei Wüthrich aus Belp. Auf dem Betrieb angekommen, wartet auf die Küken eine frisch mit Strohpellets eingestreute und auf 34 C° aufgeheizte Halle. In der ersten Lebenswoche der Küken wird mindesten 4-6-mal täglich ein Kontrollrundgang durch die Halle gemacht. Dabei werden unter anderem Bodentemperatur, Luftqualität, Wasser- und Futterverbrauch, sowie die Aktivität der Küken überprüft. Nebst dem Aussenklimabereich stehen den Hühnern auch erhöhte Sitzgelegenheiten zur Verfügung. Nach 35-37 Tagen werden die Mastpoulets mit einem Gewicht von ca. 2.2 Kg in Courtepin geschlachtet.
Käserei Kirchdorf
Unsere Eigenprodukte werden aus bester Milch, von unseren 13 Milchlieferanten aus der Region produziert. 365 Tage im Jahr verarbeitet unser Chäsi-Team, den wertvollen Rohstoff, mit viel Herzblut zu hochwertigen Spezialitäten.
Raffa's Apéro & Dessert-Buffets
Ob Geburtstags-, Hochzeits- oder Kinderfeste
rufen Sie mich unverbindlich an: 079 878 16 20
Raphael Augstburger, Rütigässli 6, 3115 Gerzensee, aura-dessert@bluewin.ch
